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Une redécouverte du non-célèbre et de l’authenticité de la cuisine italienne. L’exclusivité culinaire du lundi.

En italien, l'expression "prendere sottogamba" (prendre quelque chose sous la jambe) signifie sous-estimer l’importance de quelque chose. C'est pour cette raison que nous vous présentons les spécialités les moins connues et réputées de la cuisine italienne.
Notre chef Paco Zanobini vous propose des recettes et traditions encore d’actualité dans les foyers du "Bel Paese".

Des saveurs différentes et inattendues - l'exclusivité gustative du lundi.








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Un projet d’Aline Joye et de Nicola Bazzini.
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Graphisme: David&Golia
Illustration: Miss Goffetown
Photo: Anja Fonseka

2019 © Sottogamba